los cochineros de Icod el Alto, Tenerife

Homenaje a los cochineros de Icod el Alto

Los Realejos - Tenerife

(photos JLJ novembre 2011)

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Les cochineros de Icod el Alto étaient des vendeurs ambulants de cochons de lait qu'ils transportaient dans deux paniers à dos de mulet. Ils faisaient fonction d'intermédiaires entre les éleveurs de la région de Los Realejos et de San Juan de la Rambla et les consommateurs du sud de Tenerife.