"Hubert, avant de devenir saint, était un vaurien et un dépensier. Il adorait chasser. Il tuait. Un beau jour, à la chasse, il voit sur la tête d'un cerf qu'il s'apprêtait à abattre une croix avec le Christ dessus. Il tombe à genoux et se convertit. Il comprend combien il a péché. À compter de ce jour, il cesse de tuer et devient saint.
Pourquoi ce type a-t-il ensuite été choisi pour être le saint patron des chasseurs ? C'était absurde. Soyons logiques : si les disciples d'Hubert avaient voulu suivre son exemple, ils auraient dû cesser de tuer. Or, c'est tout le contraire, ils en font leur patron, glorifiant ainsi ce qui était son plus grave péché, contre lequel il avait lutté et dont il avait finalement réussi à se libérer. En quelque sorte, ils en avaient fait le patron du péché... J'ai juste émis une hypothèse dans mon esprit : il s'agissait d'une appropriation par opposition."
Olga Tokarczuk, Sur les ossements des morts, Paris, Libretto, 2019, p. 246-247.
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