comment les Indiens de Floride semaient le mil, c'est à dire le maïs

Comment les Indiens de Floride semaient le mil (maïs)

dessin de Jacques Le Moyne, gravure de Théodore de Bry, 1591

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"Ils sement leur mil deux fois l'année, c'est à scavoir en mars et en juin, et tout en une mesme terre. Le dit mil, depuis qu'il est semé jusques à ce qu'il soit prest à cueillir, n'est que trois mois. Les six autres moys, ils laissent reposer la terre."
"Ils labourent leur terre d'un instrument de bois qui est fait comme une mare ou hoüe large, dequoy l'on laboure les vignes en France ; ils mettent deux grains de mil ensemble."

René de Laudonnière, L'histoire notable de la Floride située ès Indes Occidentales : contenant les trois voyages faits en icelle par certains capitaines et pilotes français / descrits par le capitaine Laudonnière ... ; mise en lumière par M. Basanier,.... à laquelle a esté adjousté un Quatriesme voyage fait par le capitaine Gourgues, Paris, P. Jannet, 1853, p. 11.

Réédition de René de Laudonnière, L'Histoire notable de la Floride situee es Indes Occidentales, Paris, 1586.

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"Ils n'ont pas de blé, mais ils ont le Mil en abondance, et croist à la hauteur de sept pieds : il a son tuyau gros comme celui d'une canne, et son grain est gros comme un pois, l'espi long comme d'un pied, sa couleur est aussi que celle de la cire recente. Le moyen d'en user est premierement de le froisser et resoudre en farine, puis apres le deffont par meslinge, et en font leur migan, qui ressemble le ris que l'on sert en ce pays : il faut le manger aussi tost qu'il est fait, pour ce qu'il se change incontinent, et n'es point de garde."

Deuxième voyage du Dieppois Jean Ribaut à la Floride en 1565. Relation de Nicolas Le Challeux, précédée d'une notice historique et bibliographique par Gabriel Gravier, Rouen, 1872, p. 19-20.

Lemoyne de Morgues, Jacques (15..-1588). Brevis narratio eorum quae in Florida Americae provincia Gallis acciderunt, secunda in illam navigatione duce Renato de Landonniere Classis praefecto anno M. D. LXIIII . Quae est secunda pars Americae... Auctore Jacobo Le Moyne cui cognomen de Morgues,... Nunc primum gallico sermone a Theodoro de Br. 1591. Pl. XXI.